سفرنوشت

سفرنامه بوسنی و هرزگوین، روز چهارم: سارایوو

بوسنی و هرزگوین

روز آخر در سارایوو بارانی بود. برای صبحانه-ناهار یک غذای بوسنیایی به اسم پیتا (Pita) رو خوردم. بهترین پیتا اونی هست که با ذغال درست میشه و در رستوران ساچ (Sac) میتونید بخورید. نان حلقه ای که توش با مواد مختلف پر شده. پیتا انواع مختلفی از جمله سیب زمینی، گوشت، اسفناج و پنیر داره. قیمتش هم کیلویی هست. دو مدل مختلف سیب زمینی و اسفناج بعلاوه دوغ محلی شد ۵ مارک بوسنی.

پیتا ذغالی

پیتا ذغالی

پیتا اسفناج با دوغ محلی. اون سفید کنار پیتا شبیه سرشیر یا خامه بود

پیتا اسفناج با دوغ محلی. اون سفید کنار پیتا شبیه سرشیر یا خامه بود

روز آخر باز هم آلما رو که روز اول در سارایوو دیده بودمش، دیدم. آلما دانشجوی زبان فارسی دانشگاه سارایوو هست که مثل بلبل فارسی حرف میزنه. پارسال به ایران سفر کرده و از محبت ایرانی ها زیاد میگه. توی پیدا کردن جاهای دیدنی، کافه های خاص و همینطور خوراکی های اینجا خیلی کمکم کرد.

آلما زمان جنگ بدنیا اومده و از اون خاطره ای نداشت برام بگه. پدرش احمد که هم اسم منه زمان جنگ توی ارتش بوده و خیلی دوست داشتم از نزدیک ببینم و خاطراتش رو بشنوم ولی نشد. در عوض چند تا از سوالاتم رو بواسطه آلما ازش پرسیدم. بارزترین چیزی که جواب شنیدم این بود که جامعه بین المللی بوسنی و هرزگوین رو فلج کرد با این شرایط تحمیلی.

آلما خانواده جالبی داره، ۹ تا خواهر و برادر هستند که از شیعه تا سنی مذهب بینشون هست. توی عکس هاش دیدم مادرش تنها کسی بود که حجاب نداشت. خودش گفت مادرم مسلمانه ولی حجاب رو دوست نداره.

من و آلما خانم دانشجوی زبان فارسی دانشگاه سارایوو

من و آلما خانم دانشجوی زبان فارسی دانشگاه سارایوو

آلما می گفت قبلا خیلی ها توی سارایوو فارسی صحبت می کردند و اشعار فارسی رو میخوندند ولی الان نه.

کمی هم از وضعیت پیچیده سیاسی و صلح در بوسنی بگم.

صلح در بوسنی و هرزگوین زمستان سال ۷۴ خورشیدی بدست اومد. علی عزت بگویچ رییس جمهور فقید کشور گفت میدونم صلح بدی رو امضا کردم ولی بهتر از ادامه کشته شدن مردم بود. دو طرف دیگه جنگ یعنی کرواسی و صربستان بشدت توسط غرب و شرق حمایت میشدند. توی قرارداد صلح شرایط بسیار بسیار پیچیده ای به کشور تحمیل شد. بوسنیایی ها به علاوه اقلیت های صرب و کروات هر کدوم رییس جمهور خودشون رو دارند. این سه رییس جمهور هر ۸ ماه بطور دوره ای جاشون عوض میشه. تمام تصمیمات مهم باید به تایید هر سه نفر برسه و هر کدوم حق وتو دارند. این وضعیت برای مجلس و شوراها و بقیه قسمت های کشور به شکل پیچیده تری برقرار شده و نتیجه اینه که کشور پیشرفت خاصی نمیکنه، بیکاری بالای ۵۰ درصده و مهاجرت جوان ها بسیار زیاد.

این جایی که من هستم نقطه بسیار مهمی در تاریخه. همین نقطه، جنگی شروع شد که چهار امپراطوری رو برای همیشه از صفحه روزگار محو کرد، ۱۷ میلیون نفر کشته، بیش از ۲۰ میلیون نفر معلول و کشورهای زیادی بعد از جنگ متولد شدند. بله این نقطه ای که من ایستادم همون جاییست که ولیعهد امپراطوری اتریش-مجارستان توسط یک جوانک ۱۸ ساله که جای اون پسر در پیاده رو بود، ترور شد و جرقه جنگ جهانی اول زده شد. سارایوو آبستن حوادث بسیاری بوده.

این جایی که من هستم نقطه بسیار مهمی در تاریخه. همین نقطه، جنگی شروع شد که چهار امپراطوری رو برای همیشه از صفحه روزگار محو کرد، ۱۷ میلیون نفر کشته، بیش از ۲۰ میلیون نفر معلول و کشورهای زیادی بعد از جنگ متولد شدند. بله این نقطه ای که من ایستادم همون جاییست که ولیعهد امپراطوری اتریش-مجارستان توسط یک جوانک ۱۸ ساله که جای اون پسر در پیاده رو بود، ترور شد و جرقه جنگ جهانی اول زده شد. سارایوو آبستن حوادث بسیاری بوده.

بعضی قسمت های کشور مثل موستار دو دستگی بسیار شدیده ولی اینجا توی سارایوو که اکثریت مسلمان هستند به نظر میاد همه با هم کنار اومدند. ولی شرایط سیاسی و قانون اساسی خیلی برای مردم بویژه بوسنیایی ها دردناکه. یکی از دلایل سختگیری ویزای بوسنی برای ایرانی ها شاید همین سیستم پیچیده باشه. اقلیت صرب و کروات از کمک های ایران به بوسنیایی ها در زمان جنگ هنوز ناراحتند.

حتی توی صلح مجبور کردند پرچم کشور رو هم عوض کنند. پرچم قبلی هیچ نماد اسلامی نداشت فقط بوسنیایی ها دوسش داشتند.

مردم سارایوو میگند اگر کسی از این آب که از مسجد قاضی خسرو بیک میاد بخوره، دوباره برمی گرده سارایوو. من هر سری از جلوش رد میشدم میخوردم 😎

مردم سارایوو میگند اگر کسی از این آب که از مسجد قاضی خسرو بیک میاد بخوره، دوباره برمی گرده سارایوو. من هر سری از جلوش رد میشدم میخوردم 😎

رزهای سارایوو

رزهای سارایوو

نوازنده بوسنیایی

نوازنده بوسنیایی

عصر روز آخر توی بازار که قدم میزدم کنار یک کاروانسرا یک مغازه به اسم اصفهان دیدم. یکی از فروشنده ها آقا محمد بود. ۲۰ سال پیش به بوسنی اومده برای سفر یک هفته ای، خوشش اومده و موندگار شده. نیم ساعتی با محمد گپ زدیم و چایی خوردیم. محمد می گفت اون اوایل اینجا ایرانی ها رو روی سرشون میزاشتند ولی الان مثل قدیما نیست. البته من همچنان احترام رو می دیدم. مغازه ای که محمد توش کار می کرد صنایع دستی از ایران، ترکیه، افغانستان و پاکستان داشت.

صنایع دستی فروشگاه اصفهان در سارایوو

صنایع دستی فروشگاه اصفهان در سارایوو

محمد که بیست ساله ساکن سارایوو هست

محمد که بیست ساله ساکن سارایوو هست

فشنگ جنگی هم جزو سوغاتی سارایوو و بوسنی و هرزگین هست

فشنگ جنگی هم جزو سوغاتی سارایوو و بوسنی و هرزگین هست

کافه با شیرینی و چای خوشمزه در سارایوو

کافه با شیرینی و چای خوشمزه در سارایوو

شام روز آخر من ترکیبی از این دلمه های خوشمزه بود. قیمتش ۱۶ مارک بوسنی یا ۳۲ هزار تومان

شام روز آخر من ترکیبی از این دلمه های خوشمزه بود. قیمتش ۱۶ مارک بوسنی یا ۳۲ هزار تومان

صبح روز پنجم که روز رفتن بود از هاستل فوق العاده تمیز سون هون خداحافظی کردم، با ته مانده مارک های ته جیبم توی یک کافه املت خوردم و با تراموا راهی ترمینال اتوبوس سارایوو شدم. بلیطم به مقصد شهر دوبرونیک کرواسی رو قبلا آنلاین خریده بودم.

هاستل فوق العاده سون هون در سارایوو. قیمت هر تخت در اتاق ۶ تخته ۲۰ مارک بوسنی

هاستل فوق العاده سون هون در سارایوو. قیمت هر تخت در اتاق ۶ تخته ۲۰ مارک بوسنی

آشپزخانه هاستل فوق العاده سون هون در سارایوو. قیمت هر تخت در اتاق ۶ تخته ۲۰ مارک بوسنی

آشپزخانه هاستل فوق العاده سون هون در سارایوو. قیمت هر تخت در اتاق ۶ تخته ۲۰ مارک بوسنی

اولین تراموای اروپا در سارایوو ۱۰۰ سال پیش حرکت کرد

اولین تراموای اروپا در سارایوو ۱۰۰ سال پیش حرکت کرد

آخرین صبحانه من در بوسنی. ۳.۵ مارک بوسنی

آخرین صبحانه من در بوسنی. ۳.۵ مارک بوسنی

مسیر سارایوو به موستار و مرز کرواسی

مسیر سارایوو به موستار و مرز کرواسی

کلیه هزینه های من در کشور بوسنی و هرزگوین ۱۷۵ مارک بوسنی شد به علاوه ۲۱ یورو اتوبوس سارایوو به دوبرونیک کرواسی و ۱۷ یورو اتوبوس از شهر اسپلیت کرواسی به موستار در بوسنی و هرزگویین. با احتساب یورو ۴۱۶۰ تومان و مارک بوسنی ۲۱۰۰ تومان، کل هزینه ها میشه ۵۲۵ هزار تومان. جزییات هزینه رو بعد از پایان سفر بالکان خواهم نوشت.

تاریخ سفر: ۳ اردیبهشت ۹۶

۷ دیدگاه

دیدگاه را وارد کنید
نام خود را وارد کنید
  • - گزینه های دیدگاه، نام و ایمیل حتما باید وارد شوند.
  • - ایمیل شما هیچگاه منتشر نخواهد شد. فقط برای اطلاع شما از پاسخ به دیدگاهتان استفاده می شود.
س
سید
۲ ماه پیش

سلام.
ممنون از سفرنوشته های دقیق شما.
بنده اگر بخواهم به همراه همسرم به بوسنی برویم چگونه می توان ویزا گرفت.با توجه به اینکه شینگن نداریم و کسی هم آشنا آنطرف نداریم.
1-آیا خود سفارت بوسنی برای ما بدون دعوت نامه روادید صادر می کند یا خیر؟
2-احتمالاً توقع زیادی هست ولی با عرض پوزش، آیا شما می توانید بالفرض به کسانی که در بوسنی آشنا شدید ایمیل بزنید و واسطه شوید که دعوت نامه برای ما ارسال کنند یا اینکه ایمیل یکی از آنها را بدهید تا با انها برای دعوت نامه صحبت کنیم.در هر صورت از راهنمایی شما ممنون می شوم.

پاسخ
پاسخ
ahmad
احمد مدیر سایت
۲ ماه پیش

سلام دوست عزیز
با توجه به سختگیری های سفارت بوسنی و هرزگوین در تهران، بعید میدونم بدون دعوتنامه بشه ویزای بوسنی رو گرفت.
متاسفانه کمکی نمیتونم بهتون بکنم. از آژانس ها بپرسید شاید راهی برای گرفتن دعوتنامه از بوسنی داشته باشند.

پاسخ
پاسخ
ع
علی
۳ ماه پیش

احمد اقا سلام.
میخواستم بپرسم ورود و خروج به اتاق های چند نفره هاستلها ساعت خاصی داره؟!؟
مثلا از 12 شب به بعد نمیشه از بیرون اومد و وارد اتاق شد یا نه؟!!

پاسخ
پاسخ
ahmad
احمد مدیر سایت
۳ ماه پیش

سلام
نه کاملا آزاده. یک پست مفصل راجع به هاستل می نویسم

پاسخ
پاسخ
ع
علی
۳ ماه پیش

مرسی از لطف شما

پاسخ
پاسخ
ا
اسي
۵ ماه پیش

آقا سفرنامه ي بوسني عالي بود همراه اطلاعات بسيار عالي راجع به اين كشور ، البته من خيلي وقته منتظر سفرنامه ي اكوادور هستم ، كاش زودتر اونو هم قرار ميدادين ، ممنون جناب خاني عزيز

پاسخ
پاسخ
ahmad
احمد مدیر سایت
۵ ماه پیش

سلام
ممنون دوست عزیز
اگر فرصت شد اکوادور هم حتما مینویسم

پاسخ
پاسخ